Giữa tiết giá lạnh, được thưởng thức miếng thịt nướng kiểu Nga, bạn như đã được đi tour du lịch Nga, thăm cung điện Mùa Đông rồi đấy.

Không gì tuyệt hơn giữa mùa đông được thưởng thức món thịt lợn nướng xèo xèo trên bếp rồi gắp ra ăn ngay với rau sống. Nếu không có vỉ nướng chuyên dụng, bạn có thể cho vào lò vi sóng, nhưng sẽ không dậy mùi quyến rũ như nướng trên than hoa.

Thịt nướng chấm với tương cà chua, ăn ngay với khoai tây chiên kèm dưa muối, ngon hết chỗ nói. Cách làm món Nga hôm nay sẽ hướng dẫn bạn Cách làm thịt nướng kiểu Nga.

Cách làm thịt nướng kiểu Nga

Cách làm thịt nướng kiểu Nga

Nguyên liệu

– Thịt nạc vai 500 gr.
– Một chén rượu vang, một chén dấm thanh.
– Rau xà lách, ớt xanh, dầu ăn, tỏi, xì dầu, tương cà chua.
– Hành tây một củ.
– Dưa chuột muối ăn kèm.

 

Cách làm thịt nướng kiểu Nga

Thịt rửa sạch, xắt miếng vuông như bao diêm, sau đó cho rượu vang, dấm, mì chính, dầu ăn, tỏi vào tẩm, ướp, để ba giờ cho ngấm rồi mới nướng.

>>Xem thêm: Cách chế biến Cốt Lết Gà kiểu Nga

Cách làm thịt xiên nướng kiểu Nga

Cách làm thịt nướng kiểu Nga

Khi đưa lên xiên nướng, mỗi lát thịt cài thêm miếng hành tây đã bổ miếng để khi nướng, mùi hành sẽ quyện vào thịt làm dậy thêm thơm. Để những xiên thịt lên vỉ than hoa, trở đều tay cho thịt chín đều, vàng khắp lượt. Trong quá trình nướng, tưới thêm nước dấm lên xiên thịt cho mềm, đây là một bí quyết khá hay của cách làm thịt nướng kiểu Nga mà không phải ai cũng biết. Khi thịt chín, dỡ ra đĩa, ăn ngay với bún, khoai tây chiên.

>>Xem thêm: Chế biến súp Củ Cải đỏ kiểu Nga

Cách làm thịt xiên nướng kiểu Nga

Cách làm thịt nướng kiểu Nga

Món thịt “nướng” này ăn nóng mới ngon, nhất là chấm với tương cà chua, ăn kèm dưa chuột muối rất hợp. Nếu không được như thế, bạn có thể chấm với nước nắm chanh có chút tỏi tươi băm nhỏ và ớt xanh.

Cách làm thịt nướng kiểu Nga cũng có những nét tương đồng với thịt xiên Việt Nam và khá dễ làm. Chúc các bạn ngon miệng.

Nếu có hứng thú, các bạn có thể khám phá đất nước Nga cùng chúng tôi qua các tour du lịch Nga, thông tin chi tiết tại đây.

Comments

Tư vấn miễn phí + Thông tin tour rẻ nhất: Mrs. Hiền